Wypasiona zupka chińska - poradnik 0

Co dodać do zupki chińskiej?

zupka chińska

Zupka premium własnej roboty

Czy kiedykolwiek podczas przygotowywania zupki instant zastanawiałeś się jak można ją ulepszyć? W jaki sposób sprawić aby była jak najbardziej możliwie bez chemii?
Okazuje się, że można zrobić to na wiele sposobów i dziś zaprezentuje Tobie te najbardziej popularne. W łatwy sposób sprawisz, że zwykła zupka chińska stanie się — w w zależności od użytego składnika — zdrową, smaczną i pełnowartościową zupą.  Podglądając kraje azjatyckie, w których ulepszone szybkie zupki je się dużo częściej, możemy zauważyć, że każdy z nich ma swoje ulubione, sprawdzone dodatki więc w tym wpisie będę się nimi inspirował.
Zupki chińskie na dobre zadomowiły się w kraju nad Wisłą — pora teraz aby każdy wiedział jak je udoskonalić.

Jajko — podstawowy dodatek do zupki chińskiej

Niezależnie czy to zupka tajska, zupka koreańska czy zupka indonezyjska - jajko jako dodatek występuje chyba w każdym kraju, w którym jada się dania instant. Różni się natomiast metoda ich przygotowania.

Jajko w zupie instant — jak?

Jeśli chcemy dodać jajko do zupy, to musimy pamiętać, że w tym przypadku nie może to być ta najzwyklejsza zupka chińska. Aby dodać jajko, musimy użyć zupy instant, której makaron zaleca się gotować. Idealnie więc nadają się do tego zupki koreańskie, czyli koreański ramen, który znajdziesz w naszym sklepie w kategorii zupy do gotowania
Wszystko co należy zrobić, aby dodać jajko do zupy instant to:

  1. Sprawdź z tyłu opakowania - jak długo trzeba gotować konkretny makaron w zupce, którą wybierzesz. Przeważnie jest to od 4,5 do 5,5 minut.
  2. Gotuj zupę zgodnie z instrukcją
  3. Zmniejsz ogień na około 45 sekund przed końcem gotowania i dodaj jajko do gotującej się z zupy, wbijając je delikatnie do garnka.
  4. Pozwól aby jajko ścieło się w takim kształcie w jakim wpadło - nie mieszaj.
  5. Po minucie zdejmij z ognia i przelej do miski - gotowe.

Idelanie ścięte jajko powinno mieć płynne żółtko, to bardzo ważne, ponieważ jest to decydujący czynnik wpływający na efekt końcowy.  W miscie przekłuj żółtko i pozwól aby rozeszło się na pewny obszar. Podczas nabierania makaronu, czy to na pałeczki, czy na widelec (makaron powinien być długi, niepokruszony) pozwól aby żółtko po nim spływało. Zapewnisz sobie niesamowite doznania smakowe. Jeśli wszystko zrobisz tak jak należy, zjesz koreański ramen jak prawdziwy Koreańczyk.

Danie instant a jajko

Jajko możemy dodać również do dań instant czyli noodli. Od zup różnią się one tym, że odlewamy wodę i zostaje nam sam makaron z sosem oraz przyprawami. Tu nie musimy ograniczać się do Korei. Każde danie instant się nada. Można je znaleźć u nas w kategorii Dania instant. 
Sposób ich przygotowania jest zupełnie inny. Co więc należy zrobić aby dodać jajko do noodli? Posadzić jajko na makaron.

  1. Przygotuj danie według instrukcji z opakowania.
  2. Smaż jajko na patelni (jajko sadzone)
  3. Posadź jajko na makaron
  4. Opcjonalnie dodaj sezam prażony i posiekane drobno wodorosty nori. Czasami są dodawane do zupki.

Prościzna. W tym przypadku znów chcemy aby żółtko było lejące ale za to białko przysmażone dobrze. Aby uzyskać taki efekt, smaż na trochę głębszym oleju oraz dużym ogniu. Pamiętaj aby wbić jajko na dobrze rozgrzany olej. 

Jajko zawsze sprawia, że zmniejsza się pikantność gotowej potrawy, więc miej to na uwadze. Być może dzięki tej metodzie skusisz się na piekielnie ostre dania od firmy samyang, w tym najostrzejsze danie dostępne w europie. Kupisz je u nas w dogodnym mixie 5 różnych smaków Ramen buldak ostry kurczak MIX zestaw 5 sztuk

Mleko zamiast wody

Tak! To nie pomyłka. Jeśli byli tacy, których dziwiło jajko w zupie to co powiecie na gotowanie zupy w mleku zamiast wody? Intuicja podowiada - przecież to nie może być dobre, a jednak. Zastępując wodę mlekiem sprawiamy, że smak staje się głęboko kremowy, niezwykle oryginalny. Zasada ta dotyczy zarówno zup jak i dań. W przypadku tych drugich, gotujemy makaron w mleku, które następnie odlewamy. Osobiście uwielbiam przyrządzone w taki sposób danie samyang serowe.

Ciąg dalszy wkrótce

Co jakiś czas będę tu dodawał kolejne ciekawe sposoby przygotowania zupek instant. Po więcej zapraszam wkrótce.

A Ty jak ulepszasz zupki?

Jeśli też znasz ciekawy sposób na przygotowanie zupki lub dania, koniecznie podziel się z nami w komentarzu!

Komentarze do wpisu (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl